Ruim 30 jaar geleden werd er in een garage in de Haarlemmermeer “gesleuteld” aan oude familie recepten voor de bereiding van ambachtelijk ijs. Het doel was een ijssalon te starten waar dagelijks ambachtelijk Italiaans ijs aangeboden kon worden. In 1990 ontstond de naam Pronto Gelato en in dat zelfde jaar op 14 juni opende ijssalon Pronto haar deuren aan de kruisweg 664 te Hoofddorp. Sinds die tijd vind je in de winkel 25 verschillende smaken ijs die dagelijks vers en met zorg wordt bereid.